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跟着“浪姐”寻味乐从,感受文旅融合与新城活力
来源:南方Plus  时间:2023-08-16 10:31:42
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8月15日,记者从顺德区委宣传部获悉,湖南卫视和芒果TV共同制作的综艺《中国有滋味》寻味顺德系列在芒果TV播放热度已突破1亿。

在这个节目中,蔡少芬、龚琳娜、吴昕、芝芙、吴倩、蔡卓宜6位“乘风破浪的姐姐”齐齐走进沙滘社区,体验了乐从传统宗祠文化和龙舟文化,更是在陈氏大宗祠开启寻觅厨师的“侦探时刻”。


(相关资料图)

“乘风破浪的姐姐”在沙良河上感受乐从龙舟文化。

在这次历史古建与现代风尚的碰撞中,乐从这座岭南水乡、魅力小城、现代都市也在悄然展露她的风采。

乐从陈家祠始建于清光绪二十一年(1895年),属抬梁硬山式建筑,采用“中轴对称、五间开外、五路三进、两廊两衬祠”的规制建造,总面宽约48米,中轴进深约85米,建筑面积4000多平方米,占地面积达9600多平方米,是与广州陈家祠齐名的大型宗祠建筑群。

近年来,乐从在历史文化保育工作中立足乡土之源,深挖厚重内涵,历时10年对陈家祠开展木雕、石雕、砖雕、灰塑等全面修缮,再现了大宗祠昔日盛景。

乐从食品协会副秘书长黄毅敏参与了此次节目的录制。她表示,乐从以家具、钢铁世界等闻名,而此次拍摄的陈家祠,更具文化韵味,让大众可以通过美食媒介,了解到乐从深厚的人文底蕴、书香传承、侨乡文化、龙舟精神。

“乘风破浪的姐姐”打卡乐从陈家祠。

6位姐姐因美食而打卡乐从,乐从政企携手,也在美食文化传承与文旅融合上下“绣花功夫”。

乐从鱼腐是顺德标志性美食之一,色泽金黄、甘香浓郁、口感嫩滑、营养丰富,既可作主菜亦可作配菜,有“百搭食材”之美誉。2020年列入顺德区第八批区级非物质文化遗产名录。

乐从供销集团作为地方知名企业,通过发力预制菜产业链,已将金牌鱼腐打造出了品牌,列入“粤味”预制菜之“广府预制菜一桌菜”代表之一。乐从供销集团还投入5000万元建立了乐供农产品食品工业园,把旗下的特有产品,比如加州鲈鱼、红棉猪等自有产品,制作成具有顺德特色的预制菜,实现了从农田鱼塘到餐桌的全渠道产品。

值得一提的是,乐从供销集团创办的躺平一族系列预制菜,依托集团旗下60多年历史的荔园酒家以及自有超市、线上线下等渠道,让顺德菜走进千家万户,力求:顺德味,全球吃。

推动文旅融合,乐从依托佛山新城内的世纪莲体育中心、佛山国际体育文化演艺中心、佛山大剧院,吸引热门体育赛事与热门演出落地,打造运动友好之城、演艺之城。

佛山国际体育文化演艺中心。

乐从也在尝试打造一些新潮运动平台。在佛山新城,六松水上乐园定位为城市精品综合亲水乐园的六松水上乐园,串联起水上乐园、儿童乐园、足球场、龙舟广场的功能区域,新增设飞帘、帐篷、蹦蹦床、粉红网红沙滩等设施设备,进一步增加体验感及趣味性。

六松水上乐园。

佛山新城内,鹿岛、松鼠岛“双岛”公园也已建成,即将投入运营。

“夜经济”也有载体,作为佛山首个东南亚主题集市,十亩地·泰然晚风集市让你不用走出国门,就能吃遍东南亚美食。头顶满是五彩的傣族灯串和彩色的油纸伞,脚踩人造草地,还摆满了户外座椅,东南亚风情扑面而来。

十亩地·泰然晚风集市

南方+记者 欧阳少伟

乐宣供图

【作者】 欧阳少伟

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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