(相关资料图)
准备食材:生鸡一只,盐焗粉,生姜,香葱,食用油,花椒
2然后把鸡身里里外外www.nfysw.com涂抹盐焗粉,涂抹完之后,再给鸡做个按摩,让味道充分吸收,360度无死角。然后蒙上保鲜膜,常温腌制两小时。
3电饭锅底铺姜片,挽两把葱结,撒几颗花椒,舀一小勺食用油。如果你买的鸡比较肥就不用放油,因为在焗的时候还会有鸡油滴落,不用担心电饭锅会烧焦。
4腌好的鸡正面朝上放进去,这样能使姜葱花椒的盐焗味儿和鸡肉的味道完美结合。盖上锅盖,启动正常煮饭程序(约35分钟)。
5静静的等待半小时左右, 揭开锅盖。这个时候,看到鸡身已经呈现一种金黄的色泽,将它翻个面,让鸡的背部接触锅里的各种鸡油及混合调料,再按煮饭键,继续焗大约8分钟。
6叮~8分钟到,大功告成,再次解开锅盖,金黄诱人,香气扑鼻的电饭锅版盐焗鸡正式出锅喽。准备个漂亮的盘子装好端上桌。
7鲜嫩可口的盐焗鸡就做好了,忍不住尝一口,哇!汁多肉嫩, 鸡皮爽弹,鸡肉入味,满口香喷喷。 让人垂涎欲滴。
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