(资料图片仅供参考)

1、山药豆营养丰富，能增强人体免疫力。

2、但山药豆中的一些物质，不经过高温就有一定的毒素，不能生吃。

3、同时，山药豆也不能吃太多。

4、过量食用会导致消化不良等症状。

5、胃肠疾病患者在服用碱性药物期间不宜食用山药豆，因为这些药物会使山药豆中的淀粉酶失效。

6、山药豆不能和猪肝一起吃。

7、山药豆中的维生素C会被猪肝中的金属微量元素破坏，降低营养价值。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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